Μια ξεχωριστή Χριστουγεννιάτικη συνάντηση στην Ακαδημία Οίνου Αριστοτέλη

Το Σάββατο στις 16 Δεκεμβρίου 2017 στις 7:30 μ.μ., στην αίθουσα εκθέσεων της Πινακοθήκης Φλωρινιωτών Ζωγράφων του Αριστοτέλη, συνεχίζουμε τα γευστικά μας ταξίδια στον μαγικό χώρο του κρασιού.

  • Γνωρίζουμε την χαρισματική οινοποιό & σύμβουλο αμπελουργίας Ευστρατία Ταζογλίδου (www.ampeli.gr)
  • Δοκιμάζουμε ερυθρά από τις ποικιλίες Ξινόμαυρο και Montepulciano
  • Συνοδεύουμε μοναδικά, με κριθαρώτο, μαγειρεμένο από τον Νίκο Βογλίδη (www.artemisoe.gr)
  • Η Φανή Πέτλε, μας παρουσιάζει κομψές διακοσμήσεις φιαλών κρασιού για τα Χριστουγεννιάτικα δώρα μας!
  • Γνωρίζουμε το ξεχωριστό Κέντρο Περιβαλλοντικών Περιηγήσεων και Υπαίθριων Δραστηριοτήτων «ΑΡΤΕΜΙΣ» (www.artemisoe.gr)

Μια Xριστουγεννιάτικη συνάντηση, συναρπαστική!

(χορηγός ανθρακούχων νερών: Ξυνό Νερό Φλώρινας)

Έναρξη μαθημάτων και οινογευστικών δοκιμών στην Ακαδημία Οίνου Αριστοτέλη για την οινική χρονιά 2017-2018

Το Σάββατο στις 18 Νοεμβρίου 2017 στις 7:30 μ.μ. στην αίθουσα εκθέσεων των Φλωρινιωτών Ζωγράφων του Αριστοτέλη ξεκινούν τα γευστικά ταξίδια στον μαγικό χώρο του κρασιού.

  • Στην πρώτη συνάντηση θα πραγματοποιηθεί κάθετη γευστική δοκιμή σε συλλεκτικά Ξινόμαυρα της Oινοποιίας Βεγορίτις.
  • Την δοκιμή θα συνοδεύσουν ιδιαίτερες γεύσεις από την εταιρεία Φλαμπουριώτικα Χειροποίητα Προϊόντα.
  • Θα παρουσιαστούν μικρά μυστικά για το κρασί, τη γευσιγνωσία και την οινοποίηση.
  • Θα πραγματοποιηθούν οι εγγραφές και θα γίνει ενημέρωση για την λειτουργία της Ακαδημίας.
  • Παράλληλα στην πινακοθήκη θα λειτουργεί η ατομική έκθεση ζωγραφικής του Χρόνη Καραχάλιου με τίτλο «Αδήριτος αναγκαιότης».

Υ.Γ. Η χρονιά προμηνύεται συναρπαστική!

Περισσότερες πληροφορίες και την δράση της Ακαδημίας Οίνου στο www.fsfa.gr/awa ή στο fb: www.fb.gr/awafsfa

Η Ακαδημία Οίνου Αριστοτέλη επισκέπτεται το Κτήμα Άλφα και συμμετέχει στις Ανοιχτές Πόρτες των Οινοποιείων

  • Την Κυριακή 28 Μαΐου 2017 η Ακαδημία Οίνου συμμετέχει στις Ανοιχτές Πόρτες Οινοποιείων.
  • Τα μέλη της επισκέπτονται έναν από τους μεγαλύτερους ενιαίους ιδιόκτητους ελληνικούς αμπελώνες.
  • Ανάμεσα στα αμπελοτόπια του Κτήματος ΑΛΦΑ μαθαίνουν για εξελιγμένες μεθόδους αμπελοκαλλιέργειας.
  • Κάνουν κάθετη γευστική δοκιμή στον ιστορικό οίνο «Κτήμα Άλφα Ερυθρό» σε σπάνιες σοδειές.
  • Ξεναγούνται στο σύγχρονο οινοποιείο.

Το Κτήμα Άλφα δίνει την δυνατότητα στα μέλη της Ακαδημίας Οίνου Αριστοτέλη να αγοράσουν το κρασί τους από το οινοποιείο και να το γευτούν στα εστιατόρια: Κοντοσώρος (Ξυνό Νερό), Θωμάς (Σκλήθρο), Ναουμίδης (Άγιος Παντελεήμονας).

Η μετακίνηση των μελών της Ακαδημίας θα γίνει με δικά τους οχήματα. Αναχώρηση από το πάρκινγκ της Περιφέρειας (πρώην Νομαρχίας) στις 11:15 π.μ.

Εκδρομή στο ΚΤΗΜΑ ΔΗΜΟΠΟΥΛΟΥ

Την Κυριακή 9/4/2017 (Κυριακή των Βαΐων) θα πραγματοποιηθεί εκδρομή για τα μέλη της Ακαδημίας στο ΚΤΗΜΑ ΔΗΜΟΠΟΥΛΟY στο Ξινό Νερό Φλώρινας.

Η εκδρομή θα περιλαμβάνει ξενάγηση στους χώρους του νέου οινοποιείου, στους αμπελώνες, θα γίνει παρουσίαση των καλλιεργούμενων ποικιλιών αμπέλου και των κρασιών του Κτήματος.
Στην συνέχεια θα γίνει γευστική δοκιμή 4 κρασιών που θα συνοδεύεται από εδέσματα που θα μαγειρέψει ο Chef Νίκος Κοντοσώρος.

Η Ακαδημία Οίνου Αριστοτέλης θα διαθέσει ένα λεωφορείο για την μεταφορά. Για τον καλύτερο προγραμματισμό της εκδρομής παρακαλούμε όπως συμπληρώσετε την φόρμα http://www.fsfa.gr/awa/?page_id=310 ή να αποστείλετε e-mail στο info@wineconsulting.gr για να μας γνωρίσετε την πρόθεση σας να συμμετέχετε στην εκδρομή, αν θα έρθετε με το λεωφορείο της Ακαδημίας ή με δικό σας όχημα.

Η μετακίνηση με το λεωφορεία θα είναι δωρεάν για τα μέλη της Ακαδημίας.

Αναχώρηση από τα ΚΤΕΛ στις 11:15 π.μ. – Επιστροφή στην Φλώρινα περίπου στις 1:30 μ.μ.

Υποδεχόμαστε το Οινοποιείο Οινόλπη από τη Ζάκυνθο

  • δοκιμάζουμε σπάνιες ελληνικές ποικιλίες από το Οινοποιείο Οινόλπη από τη Ζάκυνθο
  • μαγειρεύει γευστικά συνοδευτικά θαλασσινά & νηστίσιμα λαχταριστά γλυκίσματα, ο σεφ Σπύρος Σπυρούδης από το μεζεδοπωλείο Κουκούτσι
  • η Δρ Μαρία Κοσμίδου μας δίνει χρήσιμες συμβουλές για τα θαλασσινά και τα οστρακοειδή
  • δοκιμάζουμε Ζακυνθινά τυριά συνδυασμένα με Φλωρινιώτικες γεύσεις
  • το Κτήμα Χρόνη μας προσφέρει μοναδικό ρακόμελο και μας μυεί στα μυστικά της απόσταξης

Κυριακή 19 Μαρτίου 2017, ώρα 7,30 μ.μ. στην αίθουσα εκθέσεων της Πινακοθήκης Φλωρινιωτών Ζωγράφων Αριστοτέλη

Υποδεχόμαστε την ιστορική Οινοποιία «Ε. ΤΣΑΝΤΑΛΗΣ»

Το Σάββατο στις 28 Ιανουαρίου 2017 στις 7:30 μ.μ., στην αίθουσα εκθέσεων της Πινακοθήκης Φλωρινιωτών Ζωγράφων του Αριστοτέλη,
  • Δοκιμάζουμε… μοναδικά κρασιά από την ιστορική Οινοποιία «Ε. ΤΣΑΝΤΑΛΗΣ»
  • Μαγειρεύει για την Ακαδημία γευστικά συνοδευτικά πιάτα, ο Κώστας Μάγγος
  • Κόβουμε την πρωτοχρονιάτικη πίτα της Ακαδημίας, σε μια βραδιά με πολλές ευχές και πολλές εκπλήξεις!

Αφιέρωμα στο ΞΙΝΟΜΑΥΡΟ

Το Σάββατο στις 17 Δεκεμβρίου 2016 στις 7:30 μ.μ., στην αίθουσα εκθέσεων της Πινακοθήκης Φλωρινιωτών Ζωγράφων του Αριστοτέλη, δοκιμάζουμε μοναδικά κρασιά και αποστάγματα από την ποικιλία Ξινόμαυρο.

Κοντά μας το ΚΤΗΜΑ ΒΟΓΙΑΤΖΗ, ο ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΜΟΣ ΑΜΥΝΤΑΙΟΥ και το Οινοποιείο – Αποστακτήριο ΘΑΝΑΣΗ ΠΑΡΤΣΑΛΗ.

Μαγειρεύει για την Ακαδημία συνοδευτικά, ο σεφ ΓΙΩΡΓΟΣ ΤΣΕΛΙΔΗΣ.

Υ.Γ. Η χρονιά προμηνύεται συναρπαστική!

Χορηγοί συνάντησης:

Πάμε εκδρομή στο Οινοποιείο – Αποστακτήριο του Πάντου, στην Υδρούσα!

Την Κυριακή στις 11 Δεκεμβρίου 2016 πάμε εκδρομή στο Οινοποιείο – Αποστακτήριο Σ.Γ. ΠΑΝΤΟΥ.
  • Μαθαίνουμε τα μυστικά της απόσταξης και δοκιμάζουμε απόσταγμα που παράγεται εκείνη τη στιγμή!
  • Δοκιμάζουμε φρέσκο ακυκλοφόρητο Sauvignon Blanc 2016.
  • Δοκιμάζουμε φρέσκο ακυκλοφόρητο Chardonnay 2016.
  • Ξεναγούμαστε από τον Νίκο Πάντου στους χώρους του οινοποιείου, του αποστακτηρίου και στους αμπελώνες.
Ραντεβού την Κυριακή 11 Δεκεμβρίου 2016, ώρα 12:00 το μεσημέρι στο πάρκινγκ της πρώην Νομαρχίας (νυν Περιφερειακής Ενότητας Φλώρινας). Η μετακίνηση θα γίνει με δικά μας οχήματα.
Υ.Γ.: Το αποστακτήριο απέχει μόλις 5 λεπτά από την πόλη της Φλώρινας.

Οινογευστικές δοκιμές στην Ακαδημία Οίνου του «Αριστοτέλη» – έναρξη εγγραφών και μαθημάτων

Το Σάββατο στις 12 Νοεμβρίου 2016 στις 7:30 μ.μ. στην αίθουσα εκθέσεων της Πινακοθήκης Φλωρινιωτών Ζωγράφων του Αριστοτέλη, δοκιμάζουμε νέες σοδιές από τον τρύγο του 2016:

ΜΑΛΑΓΟΥΖΙΑ από το ΚΤΗΜΑ ΑΛΦΑ 2016
ΑΣΥΡΤΙΚΟ από το ΚΤΗΜΑ ΚΥΡ-ΓΙΑΝΝΗ 2016
ΜΑΛΑΓΟΥΖΙΑ από το οινοποιείο ΒΕΓΟΡΙΤΙΣ

Μαθαίνουμε μικρά μυστικά για το κρασί, την γευσιγνωσία & την οινοποίηση.

Πραγματοποιούμε τις εγγραφές και ενημερωνόμαστε για την λειτουργία της Ακαδημίας.

Υ.Γ. Η χρονιά προμηνύεται συναρπαστική!

Γιορτή λήξης της Ακαδημίας Οίνου «Αριστοτέλη»

Την Τετάρτη στις 29/6 στις 8:30 μ.μ. στην αυλή του συλλόγου, στο θεατράκι του Αριστοτέλη γιορτάζουμε την λήξη μιας χρονιάς γεμάτης αρώματα και γεύσεις.
Tσουγκράμε για τελευταία φορά φέτος τα ποτήρια μας, με δροσερά ροζέ κρασιά από τον ΑΣΕΠ ΑΜΥΝΤΑΙΟΥ.
Οι φιλόλογοι ΑΝΔΡΙΑΝΑ ΤΣΟΚΑ και ΓΙΩΡΓΟΣ ΤΖΗΜΑΣ απαγγέλλουν ποίηση.
Η ΚΙΚΗ ΤΡΙΚΙΛΙΔΟΥ και η ΒΙΚΗ ΓΑΖΕΑ χορεύουν rumba.
Και ο παλιός Φλωρινιώτης ΘΑΝΑΣΗΣ ΒΟΓΙΑΤΖΗΣ τραγουδάει με τη συνοδεία της κιθάρας του σπάνια νοσταλγικά τραγούδια του κρασιού και της παλιάς Αθήνας.
Απονέμουμε στα μέλη της Ακαδημίας τα διπλώματα αποφοίτησης και δίνουμε ραντεβού για την νέα χρονιά.

Ακαδημία Οίνου «Αριστοτέλη» – ΑΟΑ – ΑWA
www.fsfa.gr/awa