Γιορτή λήξης της Ακαδημίας Οίνου Αριστοτέλη

Την Κυριακή στις 2 Ιουλίου 2017 στις 8:00 μ.μ., στο θεατράκι του Αριστοτέλη, γιορτάζουμε την λήξη μιας γεμάτης οινικής χρονιάς!

  • Βραβεύουμε τους χορηγούς μας.
  • Απονέμουμε τα διπλώματα αποφοίτησης των μελών της Ακαδημίας.
  • Απολαμβάνουμε δροσερά λευκά και ροζέ κρασιά & γλυκά επιδόρπια.

Παράλληλα θα λειτουργήσει έκθεση του Εικαστικού Τμήματος του Αριστοτέλη, στην αίθουσα εκθέσεων της Πινακοθήκης Φλωρινιωτών Ζωγράφων.

H Decauville band θα μας κρατήσει μια ευχάριστη μουσική συντροφιά!

Η βραδιά θα είναι συναρπαστική!

Χορηγοί:
ΑΕΡΟΙΝΟ (wine bar) – KTHMA ΧΡΟΝΗ (βιολογικά μελισσοκομικά προϊόντα) – Decauville band

Η Ακαδημία Οίνου Αριστοτέλη επισκέπτεται το Κτήμα Άλφα και συμμετέχει στις Ανοιχτές Πόρτες των Οινοποιείων

  • Την Κυριακή 28 Μαΐου 2017 η Ακαδημία Οίνου συμμετέχει στις Ανοιχτές Πόρτες Οινοποιείων.
  • Τα μέλη της επισκέπτονται έναν από τους μεγαλύτερους ενιαίους ιδιόκτητους ελληνικούς αμπελώνες.
  • Ανάμεσα στα αμπελοτόπια του Κτήματος ΑΛΦΑ μαθαίνουν για εξελιγμένες μεθόδους αμπελοκαλλιέργειας.
  • Κάνουν κάθετη γευστική δοκιμή στον ιστορικό οίνο «Κτήμα Άλφα Ερυθρό» σε σπάνιες σοδειές.
  • Ξεναγούνται στο σύγχρονο οινοποιείο.

Το Κτήμα Άλφα δίνει την δυνατότητα στα μέλη της Ακαδημίας Οίνου Αριστοτέλη να αγοράσουν το κρασί τους από το οινοποιείο και να το γευτούν στα εστιατόρια: Κοντοσώρος (Ξυνό Νερό), Θωμάς (Σκλήθρο), Ναουμίδης (Άγιος Παντελεήμονας).

Η μετακίνηση των μελών της Ακαδημίας θα γίνει με δικά τους οχήματα. Αναχώρηση από το πάρκινγκ της Περιφέρειας (πρώην Νομαρχίας) στις 11:15 π.μ.

Ευχαριστήριο της Ακαδημίας Οίνου

Το ΔΣ του ΦΣΦ «Ο ΑΡΙΣΤΟΤΕΛΗΣ», ευχαριστεί θερμά τους παρακάτω, για την ευγενική τους συμμετοχή στην 7η συνάντηση γευστικών δοκιμών (περιόδου 2016-17) της «Ακαδημίας Οίνου» του Συλλόγου μας, στις 09/04/2017.

1. Το «ΚΤΗΜΑ ΔΗΜΟΠΟΥΛΟΣ» από το Αμύνταιο, για την άριστη ξενάγηση και φιλοξενία στις εγκαταστάσεις του Κτήματος, την προσφορά τοπικών εδεσμάτων και την δοκιμή των κρασιών «ΞΙΝΟΜΑΥΡΟ ΠΟΠ ΕΡΥΘΡΟΣ ΔΗΜΟΠΟΥΛΟΣ», «ΤΟΥΜΠΑ ΕΡΥΘΡΟΣ», «ΡΟΖΕ ΠΟΠ ΔΗΜΟΠΟΥΛΟΣ» και «SYRAH ΔΗΜΟΠΟΥΛΟΣ».

2. Το «ΚΤΕΛ ΦΛΩΡΙΝΑΣ», για τη δωρεάν διάθεση λεωφορείου μετάβασης των μελών της Ακαδημίας στο ΚΤΗΜΑ ΔΗΜΟΠΟΥΛΟΣ, στο Αμύνταιο.

3. Τους κ. Χρήστο Κρουσοράτη, μέλος της Ακαδημίας Οίνου, για την άψογη φιλοξενία στο αμπέλι του και τον Γεωπόνο – Οινολόγο κ. Γιώργο Κώτσιου για την επίδειξη πρακτικών τεχνικών κλαδέματος, της «Ακαδημίας Οίνου» του Συλλόγου μας στις 24/03/2017.

Ευχαριστούμε.
Το ΔΣ του ΦΣΦΑ

Εκδρομή στο ΚΤΗΜΑ ΔΗΜΟΠΟΥΛΟΥ

Την Κυριακή 9/4/2017 (Κυριακή των Βαΐων) θα πραγματοποιηθεί εκδρομή για τα μέλη της Ακαδημίας στο ΚΤΗΜΑ ΔΗΜΟΠΟΥΛΟY στο Ξινό Νερό Φλώρινας.

Η εκδρομή θα περιλαμβάνει ξενάγηση στους χώρους του νέου οινοποιείου, στους αμπελώνες, θα γίνει παρουσίαση των καλλιεργούμενων ποικιλιών αμπέλου και των κρασιών του Κτήματος.
Στην συνέχεια θα γίνει γευστική δοκιμή 4 κρασιών που θα συνοδεύεται από εδέσματα που θα μαγειρέψει ο Chef Νίκος Κοντοσώρος.

Η Ακαδημία Οίνου Αριστοτέλης θα διαθέσει ένα λεωφορείο για την μεταφορά. Για τον καλύτερο προγραμματισμό της εκδρομής παρακαλούμε όπως συμπληρώσετε την φόρμα http://www.fsfa.gr/awa/?page_id=310 ή να αποστείλετε e-mail στο info@wineconsulting.gr για να μας γνωρίσετε την πρόθεση σας να συμμετέχετε στην εκδρομή, αν θα έρθετε με το λεωφορείο της Ακαδημίας ή με δικό σας όχημα.

Η μετακίνηση με το λεωφορεία θα είναι δωρεάν για τα μέλη της Ακαδημίας.

Αναχώρηση από τα ΚΤΕΛ στις 11:15 π.μ. – Επιστροφή στην Φλώρινα περίπου στις 1:30 μ.μ.

Πρακτικό μάθημα κλαδέματος αμπέλου

Θα πραγματοποιηθεί επίδειξη κλαδέματος αμπελιού σαν συνέχεια του θεωρητικού μαθήματος που είχαμε στην Ακαδημία.
Την επίδειξη θα κάνει ο Γεωπόνος – Οινολόγος Γιώργος Κώτσιου.
Παρασκευή, 24 Μαρτίου 2017 στις 3:30 μ.μ.,
Το ραντεβού μας στις 3:30 μ.μ. στο parking της Περιφερειακής Ενότητας Φλώρινας (πρώην Νομαρχίας)

Υποδεχόμαστε το Οινοποιείο Οινόλπη από τη Ζάκυνθο

  • δοκιμάζουμε σπάνιες ελληνικές ποικιλίες από το Οινοποιείο Οινόλπη από τη Ζάκυνθο
  • μαγειρεύει γευστικά συνοδευτικά θαλασσινά & νηστίσιμα λαχταριστά γλυκίσματα, ο σεφ Σπύρος Σπυρούδης από το μεζεδοπωλείο Κουκούτσι
  • η Δρ Μαρία Κοσμίδου μας δίνει χρήσιμες συμβουλές για τα θαλασσινά και τα οστρακοειδή
  • δοκιμάζουμε Ζακυνθινά τυριά συνδυασμένα με Φλωρινιώτικες γεύσεις
  • το Κτήμα Χρόνη μας προσφέρει μοναδικό ρακόμελο και μας μυεί στα μυστικά της απόσταξης

Κυριακή 19 Μαρτίου 2017, ώρα 7,30 μ.μ. στην αίθουσα εκθέσεων της Πινακοθήκης Φλωρινιωτών Ζωγράφων Αριστοτέλη

Mαθαίνουμε να διαχειριζόμαστε σωστά το αμπέλι μας

Ο Γεωπόνος – Οινολόγος Γιώργος Κώτσιου, μας παρουσιάζει σωστούς τρόπους κλαδέματος του αμπελιού καθώς και σημαντικά στοιχεία πάνω στις καλλιεργητικές φροντίδες και τις πιο συνήθεις ασθένειες της αμπέλου.

Διότι… το καλό κρασί ξεκινάει από έναν καλό αμπελώνα.

Σάββατο 4 Μαρτίου 2017, ώρα 07:30 μ.μ. στην Πινακοθήκη Φλωρινιωτών Ζωγράφων Αριστοτέλη.

 

Φωτογραφικά στιγμιότυπα και video από τη συνάντηση της 28ης Ιανουαρίου 2017

Η πρώτη συνάντηση της Ακαδημίας Οίνου του «Αριστοτέλη» για τη νέα χρονιά πραγματοποιήθηκε χθες, στην αίθουσα εκθέσεων της Πινακοθήκης Φλωρινιωτών Ζωγράφων του συλλόγου.

Στη συνάντηση αυτή έγινε παρουσίαση της ιστορικής οινοποιίας «Ε. Τσάνταλης», κρασιά της οποίας δοκίμασαν τα μέλη της Ακαδημίας, ενώ ενημερώθηκαν από τον διευθυντή της εταιρείας Γιώργο Σαλπιγγίδη.

Παράλληλα, γεύτηκαν δημιουργίες μοριακής κουζίνας από τον Κώστα Μάγγο, ιδιοκτήτη του εστιατορίου «Τέρψη».

Η συνάντηση έκλεισε με την κοπή της πρωτοχρονιάτικης πίτας. Τυχερή η Ελένη Χατζητύπη, που κέρδισε μια σειρά κρασιών της εταιρείας In Vino.

πηγή: neaflorina.gr

Συνάντηση 28 Ιαν. 2017 ΑΟΑ - AWA

Υποδεχόμαστε την ιστορική Οινοποιία «Ε. ΤΣΑΝΤΑΛΗΣ»

Το Σάββατο στις 28 Ιανουαρίου 2017 στις 7:30 μ.μ., στην αίθουσα εκθέσεων της Πινακοθήκης Φλωρινιωτών Ζωγράφων του Αριστοτέλη,
  • Δοκιμάζουμε… μοναδικά κρασιά από την ιστορική Οινοποιία «Ε. ΤΣΑΝΤΑΛΗΣ»
  • Μαγειρεύει για την Ακαδημία γευστικά συνοδευτικά πιάτα, ο Κώστας Μάγγος
  • Κόβουμε την πρωτοχρονιάτικη πίτα της Ακαδημίας, σε μια βραδιά με πολλές ευχές και πολλές εκπλήξεις!